Tekst został opracowany przez dr n. med. Małgorzata Zięba

Nadszedł czas pieczenia świątecznych pierniczków. Jedną z przypraw niezbędnych dla osiągnięcia ich odpowiednich walorów smakowych jest cynamon. Cynamon jest stosowany w kuchni już od dawna, a nie każdy zdaje sobie sprawę że poza nadawaniem potrawom charakterystycznego aromatu ma on również liczne właściwości zdrowotne. Ma działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, jest także antyoksydantem, a więc pomaga w walce z wolnymi rodnikami. Poza tym obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Ma także pozytywny wpływ na funkcje poznawcze, między innymi dlatego, że usuwa złogi β-amyloidu, które przyczyniają się na przykład do rozwoju choroby Alzheimera. W licznych badaniach udowodniono również, że ma bardzo duży wpływ na regulację poziomu cukru we krwi.

Zespół policystycznych jajników (PCOS). Na co ma wpływ?

Zespół policystycznych jajników (PCOS) wiąże się z zaburzeniem gospodarki węglowodanowej i insulinoopornością. Kobiety cierpiące na PCOS często zmagają się też z problemem nieregularnych miesiączek i niepłodności. Okazuje się, że pomocą w terapii może być wzbogacenie diety właśnie o cynamon. Nie tylko wspomaga on walkę z insulinoopornością, ale ma nawet wpływ na regularność cyklu miesiączkowego. Naukowcy z Uniwersytetu Columbia przeprowadzili półroczne badanie w grupie 45 kobiet zmagających się z PCOS. Kobiety, które spożywały cynamon miały zdecydowanie bardziej regularne cykle miesiączkowe niż te, które nie uwzględniły go w swojej diecie.

Doktor Steven T. Nakajima, prezes Amerykańskiego Towarzystwa Endokrynologii Rozrodu i Niepłodności mówi, że wyniki sugerują, iż cynamon może być skutecznym i niedrogim lekiem w terapii PCOS. Należy jednak pamiętać, że przyjmowanie terapeutycznych dawek cynamonu zawsze należy skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. Chociażby dlatego, że zawiera on kumarynę, która ma działanie hepatotoksyczne.